Il grande libro dell'ecodieta-Una nuova visione della salute

Ospite

http://www.bol.it/libri/scheda/ea978882721750.html

Io l'ho preso ieri e lo sto leggendo.
Mooooolto interessante Wink

Ospite

sono arrivata a metà di questo libro e la parte interessante è iniziata.
Cioè l'inizio è un pò di storia dell'evoluzione umana ed alimentare, forse un pò palosa, ma interessante comunque.

Devo dire che mi stacco dificilmente da questo libro, perché non consiglia una dieta estremista (tipo quella vegetariana o addirittura vegana), ma una dieta prevalentemente vegetariana, integrata da cibi animali, in funzione dell'ambiente dove si vive, del clima, del sesso, dell'età, dell'attività fisica o intelettuale ecc.. perchè abbiamo bisogni diversi già tra uomo e donna, perciò la standardizzazione dei dietologi occidentali è molto fuori luogo.

Io raccomando il libro con calore Very Happy

Inviato: Lun Lug 23, 2007 3:08 pm

non avrà mica a che fare con la dieta di ereht ??????? Laughing

te l'ho detto in tutte le salse (di origine animale e non) io magio quello che mi pareeeeeee Laughing

Ospite

no, più che altro basata sulla dieta di Ohsawa. ma magna quello che ti pare, importante è bilanciarlo nel modo giusto Razz

Inviato: Lun Lug 23, 2007 5:37 pm

le diete
sono tutte ottime
il fatto è che siamo diversi nelle reazioni ai diversi cibi
quindi andrebbe testato il cibo e la combinazione di cibi
i colori dei cibi, gli orari in cui mangiare etc
non può esistere un libro assoluto sulla dieta.
ma è interessante leggere per capire dove si fanno i più grossolani errori

errori a volte molto gustosi!!! Razz

Ospite

e chi ha parlato di DIETE???
io parlo di ALIMENTAZIONE, che non è una dieta, ma un modo di vivere (bene o male).

ed in effetti, il passaggio all'alimentazione proposta da Guglielmo prevede 3 fazi: l'assaggio, l'inizio di passaggio e poi il passaggio finale... Il che si può protrarre per tutto il tempo che si ha bisogno e quando ci si sente pronti a farlo.
E non pensate che vi manda a mangiare alghe e umeboshi...

Inviato: Mer Lug 25, 2007 10:17 am

ho capito:
l'assaggio: 8 portate di antipasti tra cui salumi formaggi e funghi trifolati
inizio di passaggio: tris di primi (tagliolini al cinghiale, gnocchetti al gulash, raviolini burro e salvia)
passaggio finale: grigliata mista di carne con patate arrosto e verdure grigliate
aggiungo il post passaggio: dolce (torta della nonna) caffè grappa

Very Happy